Geproefd

Olé!

Carlo · 19/10/08 · Geproefd

Waarom zijn Mexicaanse restaurants in Brussel in hemelsnaam zo overprijsd? Ik bedoel maar: 17,35 euro vragen voor een burrito met rundsvlees.. zal 't gaan ja? En ook eigenlijk ook: waar is er ergens in Brussel een Mexicaans restaurant dat niét zo plat commercieel is als de twee die ik ken?

Piece of Cake?

Carlo · 04/10/08 · Geproefd

Ik ga eerlijk zijn: cakes intimideren mij. Ik heb altijd zitten knarsetanden bij het ogenschijnlijk gemak waarmee menig kookkluns zomaar een cake uit zijn mouw schudt. Zo van "een cake, dat lukt nog net". Bij mij mislukt een cake steevast. Telkens ik weer de moed krijg om er toch nog maar eens aan te beginnen: opnieuw, opnieuw en opnieuw mislukt. Meestal rijst de cake niet goed in de oven en blijf ik achter met een miezerig aangebrand stuk deeg van hoogstens een paar cm hoog.

Dzah!

Carlo · 28/09/08 · Geproefd

Basilicum &copy, La Cucina

Deze gigantische basilicumplanten stonden vandaag in de aanbieding op de Zuidmarkt in Brussel, voor amper twee euro! Maar wat ik er precies mee gaan doen, weet ik nog niet. Iemand goesting in verse pesto?

Mmmm...

Carlo · 27/04/08 · Geproefd

Zelden zo lekker gegeten als gisterenavond! We waren met een bont gezelschap van verschillende nationaliteiten en dus stond er ook vanalles op tafel. Ik maakte een paar kleine gerechtjes waaronder gegrillde courgettes, geroosterde paprika's en deze aubergines:

Gegrillde aubergines &copy, La Cucina

Pagina's