Geproefd

Kaastaart

Carlo · 06/04/10 · Geproefd

Kaastaart met speculaas ©, La Cucina Zelf heb ik het niet zo op kaastaart, dus voor alle duidelijkheid: voor dit recept was ik enkel fotograaf van dienst, afwasser, maar bovenal genieter van alle reacties die achteraf kwamen van de mensen die ervan proefden. En die waren unaniem: dit is een overheerlijke taart! Het geheim van deze kaastaart zit hem in de bodem waarin speculaas, amandelen en walnoten zitten.

De lekkerste broodjes van Brussel!

Carlo · 24/01/10 · Geproefd · Brussel

Neen, wie denkt dat ik het nu over de Suisse ga hebben zit fout! Voor niet-Brusselaars: Au Suisse is een legendarische broodjeszaak in centrum Brussel, alom geprezen voor zijn heerlijk belegde broodjes. Niet slecht, niet slecht (probeer er in de winter zeker eens de hotdog met choucroute), maar als er één broodjeszaak in het Brusselse is die wat mij betreft de king of all is, dan is het wel Thérèse et Dominique!

Banana Sleep

Carlo · 12/09/09 · Geproefd

Banana Bread ©, La Cucina Nog nooit zo knock-out geweest van een jetlag als bij onze aankomst in Sydney. We waren al redelijk groggy van de lange vlucht en het rare van zo een jetlag is dat je op de meest onvoorziene momenten plots zo moe wordt dat je nog nauwelijks je ogen open kan houden.

Genieten...

Carlo · 11/01/09 · Geproefd

Eén van mijn voornemens voor 2009 is simpelweg: meer genieten! En zo komt het dat wij afgelopen zaterdag schaamteloos pas tegen halfeen 's middags zijn opgestaan, ons geen fluit aangetrokken hebben van het feit dat de boiler in de badkamer kapot is, met de vrieskou een kattewasje gedaan en straight naar Le Pain Quotidien zijn getrokken om ons te goed te doen aan een ontbijt.

Tedju!

Carlo · 28/10/08 · Geproefd

Ik loop achter met dingen die ik op La Cucina wil plaatsen! En ik ben precies into buffetten de laatste tijd. Na dat Mexicaans avontuur was het verleden weekend de beurt aan een fijn mediterraans/midden-oosters buffetje. Niets beter om een drukke werkweek af te sluiten dan met een relaxed etentje onder vrienden die lekker eten en een fijn wijntje weten te appreciëren.

Pagina's