Belgische keuken

Soep van ons moemoe

Bij het degusteren van deze soep werd het altijd stil aan tafel, het enige wat men durfde vragen was: "is er nog wat voor mij, als't kan met véél ballekes!"

Lees meer

Spruitjessoep

Spruitjes hebben een beetje een omstreden reputatie. Er zin er velen die er hun neus voor ophalen, voor anderen is het een onmisbare groente in de koude maanden.

Lees meer

Steak tartare

Hiervoor mag je me midden in de nacht wakker maken!! Wat een briljante uitvinding is dit toch! Recept is voor twee met flinke honger!

Lees meer

Stoemp

Winters, eenvoudig te maken gerecht dat ondanks zijn eenvoud verslavend lekker is. Mijn moeder maakte het met een vriendin toen ik nog maar een peuter was.

Lees meer

Stoofvlees zonder meer

de herinnering aan de geur van stoofvlees dat op zondagnamiddag zachtjes stond te pruttelen...koud buiten, lekker warm binnen...gevoel van gezelligheid uit m'n kindertijd.

Lees meer

Tautsespap

De enige echte tautsespap op overgrootmoeders wijze. (Denk ik toch) (Aardappelmelksoep)

Lees meer

Varkenswangetjes

Goedkoop en lekker (zelfs in de zomer)!

Lees meer

Visfilets met sabayon van Duvel

Hiermee tover je een formidabel driesterrengerecht op tafel. Toegegeven, dat vraagt tijd en wat kunde. En ook toegegeven, je moet de nodige verse visfilets en het bier vinden.

Lees meer

Vissersstoofpot

Goed recept na een winterse wandeling.

Lees meer

Pagina's