Belgische keuken

luikse salade

Van eigen bodem, een salade die zowel in de zomer als in de winter aanslaat.

Lees meer

Macaroni met Breydelham, champignons en tomaat

Heel lekker receptje dat ik toevallig vond via de site www.breydel.be Hierop staan trouwens nog andere makkelijke en lekkere receptjes met het streekproduct Breydelham of spek, telkens met foto. E

Lees meer

Mattentaart

Ik vind het enorm leuk om eten dat je normaliter gewoon kunt kopen in de winkel, zelf te maken. Zo heb je er meer genot van plus je weet wat je op je bord hebt

Lees meer

Mignonette met pickles

Een verrassende, frisse variatie op de oerklassieke mosterd- of pepersaus.

Lees meer

Mijn grootmoeder's Aalsterse Vlaaien

Als eerbetoon voor mijn inmiddels geruime tijd overleden grootmoeder. Bij het snuisteren in je superoude kookboeken heb ik zeer oude vergeelde handgeschreven briefjes gevonden met recepten op.

Lees meer

Overgrootmoeders zoetemelksaus met aardappelen, boontjes en ei

Ik ben 40 jaar en mijn grootmoeder had het recept van haar overgrootmoeder, het is dus een recept dat zeer oud is (vermoedelijk 18de eeuws) dat vooral langs de kanten van Aalst, Hofstade enz, veelvuld

Lees meer

Preisoep

Lees meer

Quiche met prei en spekjes

Doodeenvoudig én erg lekker!

Lees meer

Rog met een mangochutney en z’n kroepoek

Recept waarmee we als kookclub Waterzootje plaats 2 veroverden tijdens de wedstrijd Gastrofolies in Wevelgem.

Lees meer

Snel vispannetje

Dit recept is vorige jaar ontstaan en maak ik regelmatig klaar. Het bevalt prima omdat het zo snel klaar is en rijk van smaak. De hoeveelheden zijn voor drie tot vier personen.

Lees meer

Pagina's