Carlo · 23/04/06
·
Geproefd
Zo rond een uur of vijf, als de moordende middagzon van Bangkok enigzins getemperd was, kwam er steevast om de hoek van de Guesthouse waar we verbleven een Thaïs vrouwtje aangerold met haar mini-barbecue.
Carlo · 14/04/06
·
Geproefd
Nog niet zo lang geleden heb ik vlakbij mijn werk een schitterende koffiebar ontdekt: Corica. Hier bestel je niet zomaar een koffie, maar "un double Java" ("très corsé"), een "Jamaica Blue Mountain" ("léger, très fin, goût inimitable") of een Colombie Suprémo ("suave et acidulé, long en bouche").
Carlo · 06/04/06
·
Geproefd
Ik ken verschillende mensen die echt verslingerd zijn aan één type pasta. Op restaurant kiezen ze bij voorkeur quasi enkel de gerechten met dat type pasta. Ik zelf was tot voor kort een onvoorwaardelijke fan van penne, tot ik bij vrienden casarecce proefde.
Carlo · 30/03/06
·
Geproefd
Enige tijd geleden plaatste ik nog een berichtje op La Cucina rond mijn zoektocht naar Parijs stokbrood in Brussel.