Nog niet zo lang geleden heb ik vlakbij mijn werk een schitterende koffiebar ontdekt: Corica. Hier bestel je niet zomaar een koffie, maar "un double Java" ("très corsé"), een "Jamaica Blue Mountain" ("léger, très fin, goût inimitable") of een Colombie Suprémo ("suave et acidulé, long en bouche").

Meer dan 25 verschillende soorten zijn er om uit te kiezen. Per kopje worden de koffiebonen vers gemalen. Voor wie graag koffie drinkt of de geur van vers gemalen koffie ruikt is Corica echt een aanrader. Eén van mijn favorieten is er de Guatemala Antigua ("très fin, d'un goût soutenu, très apprécié"). Er zijn geen tafeltjes, je drinkt je koffie aan de toog, tussen een publiek van habitués van wie de twee diensters al op voorhand weten welke koffie ze willen.

Corica, Kiekenmarkt 49, 1000 Brussel.