la cucina

Benieuwd of dit echt werkt:

Ik heb een overdosis aan kaas gehad de laatste dagen! Het begon met kerst toen we Franse familie en vrienden uit Haute Savoie op bezoek hadden met enkel "kistjes" kaas voor bij het dessert:

Eten in Epicerie de la Senne in hartje Brussel is een feest voor zowel het oog als de smaakpapillen. Voor het oog omdat je omringd wordt door twee grote boekenkasten boordevol fijne delicatessen. Voor de smaakpapillen omdat ze er twee zeer lekkere pannini hebben die ik er graag eet. Beeld u in: een flinterdunne kipfilet, licht krokant gepaneerd, in een broodje belegd met een zuiderse tomatensalsa, wat raketsla en mozarella.

Pas terug uit Madrid! Ik had er al ooit eens een tweetal dagen vertoefd en toen kon de stad mij niet echt bekoren.