la cucina

Daarnet gekeken naar een herhaling van het Bourgondisch Complot. Je weet wel, het programma op Canvas waarin fotograaf Michiel Hendryckx met een boot door Frankrijk reist. Leuke en ontspannende televisie, maar ik was vooral blij dat het net die aflevering was waarin Patrick Riguelle couscous maakt voor het gezelschap. Dat is een schitterende aflevering, want je ziet van in het begin dat Michiel Hendryckx zware bedenkingen heeft bij die couscous van Patrick.

Gisteren met collega's gaan eten in Mam Mam, een nieuw Thaï-Lao restaurant in de Kolenmarktstraat (zijstraat van de Lombardstraat, richting Fontainas).Het interieur ziet er behoorlijk hip en kleurrijk uit, maar de prijzen zijn ok. Ik at een dagschotel voor 7,5 euro (pikante inktvis met groenten en rijst). De inktvis was heel zacht van textuur (geen rubber elastiek), maar het mocht eigenlijk iets pikanter voor mij.

Mijn aandacht dwaalt de laatste tijd precies af naar andere dingen dan eten, vandaar dat het hier wat stil blijft... Gisterenavond nochthans naar een heerlijke lezing/performance in Bozar geweest van de Oostenrijkse cineast Peter Kubelka. Kubelka is een nogal controversiële Oostenrijkse regisseur/filmtheoreticus die op magistrale wijze zijn filmtheorie uiteen kan zetten.

Na de usb coffee warmer, de usb iGrill: "The George Foreman USB iGrill conveniently connects to your home or office PC using USB 2.0 technology, and provides a sophisticated web-based cooking interface. Download recipes, enter in the type of food, weight and desired degree of doneness, and the iGrill handles the rest." Bizar.

Sedert een tijdje vang ik elke zoekopdracht die in het zoekvak rechts bovenaan wordt ingegeven op in een databankje. Ik ben in ieder geval heel verrast door de grote hoeveelheid zoekopdrachten die dagelijks gebeuren.

Aaaah, Arnott's... Op reis door Nieuw-Zeeland ben ik denk door hun hele gamma gegaan. Crispbread, country cheese, water crackers, cheds... Voor wie geen idee heeft waarover ik het heb: het zijn allemaal soorten crackers. Het klinkt misschien raar, maar ik heb een absolute zwakte voor crackers en toastjes. Ik eet ze droog, zonder iets op.