De laatste tijd gebruik ik steeds opnieuw deze methode: gooi alle ingrediënten waarin je je vlees/vis wil in marineren in een diepvrieszakje, voeg er het vlees of de vis aan toe en knoop goed toe. Op die manier kan je veel beter je vlees/vis doorheen de marinade laten wentelen: je kan het zakje in alle richtingen laten draaien/zwieren (zorg ervoor dat het goed dicht is!). Als je het daarna in de koelkast legt, neemt het ook veel minder plaats in dan een schotel en vermijd je ook dat je hele koelkast naar de marinade ruikt. Easy peasy!