Een lekkere variant op een gewone Italiaanse pomodorosaus.
Ingrediënten
Voor 2 personen: 250 gram spaghetti, 4 rijpe tomaten, 3 teentjes knoflook, een handvol amandelen, verse basilicum, olijfolie, verse pecorino, zout, peper.
Bereidingswijze
Heel simpel: mix alle ingredienten (behalve de pasta uiteraard!) met een scheutje olijfolie in een blender en klaar is kees. Breng op smaak met peper, zout en warm de saus op in een pan. Kook de pasta al dente in voldoende gezouten water. Giet de pasta af en meng de saus erdoor. Dien op met vers geraspte pecorino.
- Login of registreer om te kunnen reageren