la cucina

Deze middag aten we bij Yaki, een klein, no nonsense Thaïs-Vietnamees restaurantje in de buurt van de beurs (Brussel). Voor een luttele 6 euro eet je er een smakelijke dagschotel. Geen culinaire hoogvliegers, maar wel vers en eerlijk gemaakt en mijlenver verwijderd van die slijmerig drab die ze bij de (populaire en eveneens goedkope) Blauwe Lotus in de Zuidstraat serveren. We hadden lekkere gebakken noedels met kip en groenten en een schotel gewokte groenten met rijst:

Het gebeurt zelden dat ik 100% tevreden ben van wat ik kook. Meestal begin ik aan een gerecht op de tast, zoekend naar de smaak die ik in gedachten heb, maar aan het einde van de rit blijkt het dan weer toch net niet zo goed te smaken als ik me had voorgesteld.

De nieuwste animatiefilm van Pixar (bekend van o.a. Toy Story, Monsters Inc en A Bugs Life) heet "Ratatouille" en gaat over een culinaire rat die de keuken van een chic Parijs restaurant onveilig maakt. Dit filmpje toont tot waar de makers gingen om het eten er smakelijk te doen uitzien:

Dit is handig! Lijkt mij ideaal om de verloren ruimte in mijn kleine koelkast te benutten. Gevonden op shopgetorganized.com.