Phad gaprao

Carlo · Hoofdgerechten · Thaïse keuken · 15-20 min · Niet-vegetarisch

Nog zo een lekker gerecht uit de Thaise keuken. Ik maakte het voor het eerst op kookles in Chiang Mai, de grootste stad in het noorden van Thailand. Net zoals veel thaise recepten, blinkt dit eigenlijk uit in eenvoud en is het supersnel klaar in de wok.

Ingrediënten

2 kipfilets, 2 knoflookteentjes, 1 kleine ui, 2 kleine rode pepertjes, 2 soeplepels suiker, 2 eetlepels oestersaus, soyasaus, Thaïse basilicum, basmati rijst.

Bereidingswijze

Snij de kipfilets en de ui in fijne schijfjes. Hak de knoflookteentjes fijn. Wok alle ingrediënten tot de kip gaar is. Blus met de oestersaus en een beetje water. Voeg er de suiker en een handvol basilicumblaadjes aan toe en besprenkel met soyasaus. Dien op met basmatirijst.

Deel dit recept: Tags: Hoofdgerechten · Thaïse keuken

Reacties

Dit is nu eens favoriete gerecht...heb het ook leren koken in chiang mai.
Thai farn cookery school ;-]
groeten

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.