Sauzen en dips

Basis tomatensaus voor pasta

In het kader van mijn zoektocht naar dé beste tomatensaus moet ik zeggen dat deze poging tot nu toe mijn ideaal het best naderde.

Lees meer

Dipsaus voor taco chips

Telkens ik deze dipsaus maak, zijn de chips in een mum van tijd op. Meestal nog voor onze invitees er zijn...

Lees meer

Groentesalsa

Getrouwd met een man die wantrouwig staat tegenover nieuwe gerechten, heb ik het toch geriskeerd deze groentesalsa klaar te maken voor vrienden.

Lees meer

Guacamole

Zelfs in het godvergeten Myanmar kwamen we deze wereldberoemde Mexicaanse dipsaus tegen. Tegenwoordig kant en klaar te koop in de supermarkt, maar heel gemakkelijk en zo veel lekkerder zelfgemaakt.

Lees meer

Guatemalteekse tomatensalsa

Deze tomatensalsa is heel eenvoudig en heerlijk bij alles (vlees, vis, groenten, rijst, tortilla´s...).

Lees meer

Harissa dip

Dit lekker dipje heb ik ontdekt op reis in Tunesië. Het is doodeenvoudig en heel snel klaar, maar met wat vers stokbrood o zo lekker!

Lees meer

Humus

Ik heb het recept van deze heerlijke kikkererwten-pasta uit eerste hand van een Palestijnse vriendin, die dit steevast maakt bij etentjes.

Lees meer

Pagina's