Indonesische keuken

Indonesische groentencurry (Sambal goreng sayur)

Sambal goreng sayur maakte ik tijdens een kookles in het ViaVia reiscafe in Yogyakarta. Een aanrader!

Lees meer

Indonesische vis in bananeblad (Pepes Ikan)

Ook dit recept maakte ik op kookcursus in Yogyakarta.

Lees meer

Nasi Goreng van mijn Indische tante Corrie

De Nederlandse keuken is sterk beïnvloedt door de smaken uit voormalig Nederlands-Indië, het tegenwoordige Indonesië.

Lees meer

Sambal oelek

De nationale saus van Indonesie! Maar wel pikant...

Lees meer