Mojito

Carlo · Cocktails · 5-10 min · Vegetarisch

Mojito

Mojito was één van de favoriete cocktails van schrijver Ernest Hemingway. Hij zou er massaal veel gedronken hebben in La Bodeguita, een bar in Havana: "La Bodeguita, which opened in 1942, was a favorite watering hole of other literati and Hollywood celebrities, including Gabriel Garcia Marquez, Neruda, Brigitte Bardot, Nat King Cole, Salvador Allende, and Errol Flynn. The drink probably owes its staying power in part to this glamorous audience. The Mojito was born in Cuba from a drink called the Draque. In the mid-nineteenth century, the Draque's original recipe was changed to include rum - and the Mojito cocktail was born. Shortly thereafter Cubans everywhere were making them. The Mojito cocktail became a national passion and by the mid-1920's it was, unofficially at least, the national drink of Cuba."

Ingrediënten

  • Rum
  • 5-7 blaadjes verse munt
  • ijsblokjes
  • 2 limoenen
  • rietsuiker

Bereidingswijze

Prak met een stampertje in een gekoeld cocktailglas een  limoen (in vier partjes gesneden) en 1 eetlepel rietsuiker samen tot het sap zich heeft vermengd met de rietsuiker. Vul het glas aan met het sap van de andere limoen. Voeg er de muntblaadjes aan toe. Overgiet met 50 ml rum (bvb. Havana Club rum) en voeg er wat water of soda aan toe. Dien op met ijsblokjes (crushed ijs kan eventueel ook, maar dan verwatert de cocktail snel), een rietje en lepeltje om de cocktail te mengen.

Deel dit recept: Tags: Cocktails

Reacties

Vorig jaar iedere dag (een week lang) in een bar van het Bellagio-hotel aan het eind van de middag een paar mojito's gedronken. Super-lekker in een gave omgeving opgediend door fraaie dames. Ik zou zo weer terug willen. Thuis zijn we er nog niet in geslaagd een goeie mojito te maken, maar we blijven oefenen.

gebruik voor de beste Mojito alsjeblieft wel de enige echte rum te weten
Havana Club

MOJITO RULEZZZZZZZZZZZZZZZ!!!
Heerlijk drankje en die schrijver heeft groot gelijk
mijn levensmotto: one mojito a day keeps the doctor away!

m'n topfavoriet al maak ik hem zelf het liefst met de bruine havana club.

...als ik het maak, daar wil ik een beetje in bescheiden blijven.
...als om de keuze van de drank gaat, kies ik ongetwijfeld de
CACHAçA ""61"", de beste ooit...
toch in mijn CUCINA maak ik de beste MOJITO ter wereld...

SALUTE!

De beste mojito is te vinden in loungebar Zar te Antwerpen.
Prachtig decor met leuke achtergrondmuziek, echt de moeite!
Pourbusstraat 8 te Antwerpen

Mojito is echt een verfrissend drankje. Ik heb er speciaal een ice-crusher voor gekocht. Het zelf mixes kost toch wel enige evaring, maar dan ........ gaat ie als een speer. Super die Mojito !!!

serieus mojito feesje gehad, gouden tip: ipv water moet je schuimwijn gebruiken, ik drink mijn mojito's nooit meer anders!!!

lekkerrrrr.

lekker !!! mijn vrouw komt zo thuis van het werk en dan staat ereen mojito klaar om haar direct weer het ' thuis ' gevoel te geven.
mmm heerlijk !!!!!!

Sedert gisteren terug van rondreis door Cuba. Elke grotere stad heeft zijn eigen versie van de mojito. Aan uzelf om er de beste uit te pikken. Ik houd het bij het gewone recept met het ijs, rietsuiker, muntblaadjes, limoen en witte rum. Heb voldoende (spotgoedkope) Havana Club rum meegebracht om het uit te zingen tot de volgende reis naar Cuba.

Ik werk zelf als Barman , uit ervaring weet ik dat je de ijs , Limoen en muntblaadjes in de glas waarmee je het gaat drinken beter kan malen en daarop je rum ingieten + suiker, en de soda erin spuiten zodat de zuur goed vrijkomt... Tenslotte muntsiroop bijgieten om ook een goed design in je glas te hebben!!!

bangelijk lekker!! had dit al veel gedronken maar begin nu zelf me het maken van cocktails. da belooft!!! :-)

zo heb ik de mojito nooit gekregen in cuba:
Een bos muntblaadjes (soms met rupsje) al dan niet gestampt, schep suiker scheut rum en aanvullen met sodawater.

Helemaal goed

ik heb hem vorige week in de bar van Hemmingway gedronken (in Havana dus). echt geweldig lekker!! zeker het proberen waard.

Mojito Royal = Mojito met cava in plaats van bruiswater! Een schitterende variant!

Heerlijk,.. ik heb ze op Cuba gedronken. De eerste is even wennen (ik ben eigenlijk een bierdrinker), maar als die ongeveer half leeg is gaat ie erg goed en steeds beter smaken.

ik heb een mojito-launcher gebouwd een cocktail gun dus, zie www.culiblog.or
gepresenteerd op Bar.nl en TV programma de wereld draait door.
maar ik maak de mojito simpel en erg lekker aldus de meeste profie proevers
gebruik het ijs om de lime stukken en de mint te pletten, ik breek echt het ijs met de ingrediënten behalve de rum, niet te fijn , je moet lang kunnen sippen van je drank door het smelt water dat zich vermengt met alles.

Ik maakte het recept met siroop die ik toevallig nog had staan (zelfgemaakte! van honing) Dat was bijzonder lekker!

de mojito bij brussel bad was ook over heerlijk.
niet te staf zodat we vannmiddag toch nog met een klaar hoofd kunnen werken.

Mojito is een drankje dat je moet leren drinken en pas dan ten volle begint te apreciëren. M'n eerste mojito (mss niet zo goed gemaakt) hier in belgie was ik niet zo goed van, maar na een paar pogingen meer...
mmmm. Het lekkerst met echt goeie rietsuiker.

ik heb een paar weken geleden de MOJITO hot geproefd die is dus echt niet te zuipen he
samenstelling in een fles rum de munt doen daar een beetje van in een thee glas vullen met heet water een een stuk limoen erin was precies thee aan het drinken heb het maar opgedronken omdat ik er 4 euro voor heb betaald maar de gewone mojito, weet niet of het met munt of dat ander ding is , is best lekker ga hem deze zomer zelf proberen te maken veel succes zeg ik dan :)

De beste mojito voor mij is nog altijd in de SIPS op de vlaamse kaai in antwerpen
(www.sipsbar.be)
Die zijn echt perfect, spijtig alleen dat het zo'n kleine zaak is...

ook ik ben geweest in havana... de historie is dat hemingway zijn mojito dronk met bacardi! na een calamiteit met regeringsperikelen, wil cuba uitsluitend verder met havana club: bacardi is verkocht aan america!!!! welnu, mijn allerbeste mojito heb ik niet gedronken in havana, maar drink ik nog steeds in holland...tis nieuw, maar zeker t proberen waard: beginnen met n halve eetlepel rietsuiker, volgen met 3 schijven limoen, muddlen, 3 seconden bacardi reserva,.., 6a 8 blaadjes mint, 1x muddle: 1 drupje spa rood/chaud fontain, opvullen met crushht ice, proeven, evt. veranderen naar smaak(meer suiker, meer drank, meer limoen) als t goed is, is tie goed, en gooi je er een kop met crushed ice bovenop, afgarneren met mintblad en rietje.(p.s. vervang de reserva met razz!!! zeker super!!!!)

Om het gemakkelijk te maken en - met ervaring - dezelfde smaak te krijgen: er bestaat natuurlijke limoensap (bespaart het crushen van echte limoenen). Een paar druppels muntsiroop volstaan om de typische muntsmaak zonder kneuzen van de blaadjes te bereiken. Het blaadje moet er uiteraard OOK in!
Kweetet: dis is vloeken, maar het resultaat blijft HEERLIJK - en sneller gemaakt!

ik vind mijn geheim mojito resept tog beter dit is te waterachtig en iets te veel lemoen :) (een goede barman uit belgie)

Mojito van Chess Café in Gent is subliem... heb hem enkele weken geleden ontdekt... yummie!!

Ipv rietsuiker is de rietsuikersiroop van 'MONIN' erg handig en net zo lekker...

hmmmm, ik ga zo gelijk verse munt halen, krijg gelijk trek!!!

Aangezien suiker niet oplost in koude vloeistof, heeft het geen zin om (riet)suiker te gebruiken! Gebruik altijd suikersiroop, die te vinden is bij Delhaize of zelf te maken (100g suiker (liefst demerara of moscovado) laten smelten in 100g water, en dan afkoelen). De gewone witte Bacardi trekt op niet veel, gebruik dus op zijn minst Havana Club of Bacardi Reserva.

Nog een gouden tip (geleerd in een bar in Sevilla) is de limoensiroop van Rives, die voor zover ik weet enkel in Spanje te verkrijgen is. Ietsje minder verse limoen, en een klein scheutje Rives erbij maakt het helemaal af.

De mojito's in ""The Lounge Bar"" in het casino van oostene zijn ook THE MAXX.Ook op de ""Beach-Club"" in oostende zijn ze heel goed.Zelfde patron dus.Ga nu direct ene gaan drinken zé.

mijn vriend en ik hebben recentelijk een taverne overgenomen
en hier word elke zomer mojito geserveerd
daar ik dit nog nooit heb gemaakt was ik op zoek naar een recept
en deze site was de eerste dat ik vond.
zal jullie laten weten wat de klanten er van vinden
( en wijzelf natuurlijk ) :o)

Het originele recept van mojito is zonder agostura. Vanaf het moment dit rode kruid wordt toegevoegd, gaat de rijke smaak van munt verloren, en verliest de drank zijn naam. Noem het dan mojita :D

Hebt voor het eerst geproefd op komunie feest .Was er weg van .Heerlijk fris ,een aanrader

Het originele recept van mojito is zonder agostura. Vanaf het moment dit rode kruid wordt toegevoegd, gaat de rijke smaak van munt verloren, en verliest de drank zijn naam. Noem het dan mojita :D

s c h i t t e r e n d

Super vet zo'n mojito,

ik denk dat ik me laat natualiseren tot cubaan :)

onlangs nog een schitterend Mojito(s) gedronken in Playa del Carmen in de cubaanse bar La bodeguita.
Echt perfect

zeer lekker, in begin lemoen, suiker, munt en rhum met een stampertje aandrukken, zo komt smaak rhum zeer goed vrij en dan ijs tot boven en aanvullen met spuitwater! Heerlijk!!!!!!
Wil jij het komen proven met de Gentse feesten? Kom en zoek ons op
www.hephaestion.be

Pas op mojito is echt! het einde

Ik heb hier een receptje geschreven voor de frozen mojito. Ook zeer lekker als het warm is.
http://www.leerwiki.nl/Frozen_mojito

Van de zomer in Havana geweest en zo verder het land doorgereisd. Elke plaats heeft zijn eigen cocktail, overal kennen ze de Mojito! Soms met een eigen variant, zo kun je er inderdaad een scheutje van het een of ander indoen. Een scheutje 'Marachino' van Luxardo is ook een aanrader! Het is alleen niet de originele, die kun je toch echt alleen krijgen in Havana. Hemingway is trouwens niet eens zo heel erg goed vergeleken met sommige meer plaatselijke barren. emingway-bar is vrij kapitalistisch voor Cubaanse-begrippen.

In Club Barbuda, op de Grote Markt in Dendermonde, daar is de mojito heeeerlijk,
zelfs mijn vrouwke, die anders ni veel cocktails drinkt, kan er ni afblijven :)

als mojitofan gedronken in havana nie te doe

O.K., ik geef toe dat het vorige bericht niet van Sami was maar van mijzelf, Janne Schacht. Sami maakt heel lekkere mojito's en nog betere Caipirinha's. Ik zelf kan er eigenlijk niets van! Als ik er eentje gedronken heb sta ik op mijn hoofd en dan schrijf ik op dergelijke blogs domme, domme dingen... (ook al ben ik reeds 21 jaar!). Sorry Sami dat ik uw naam in een kwaad daglicht probeerde te zetten. Mijn schuldgevoel nam echter de overhand! Bij deze, aan iedereen maar vooral aan Sami, mijn welgemeende excuses voor het gestelde wangedrag!
Veel nederige groeten,
Janne Schacht

Hallo,
wat is nu precies de muntsoort die het beste is voor Mojito? Welke soort gebruiken ze in Cuba? Kan ik die in België ook vinden?

Geweldig lekkere coctail...hebben hem al vaker gedronken en zoveel bartenders zoveel verschillen in dit heerlijke drankje. Ga hem nu weer eens zelf maken en mijn gasten voorschotelen thnx

Je moet eens proberen om het water of soda, te vervangen door Gini :-))
hmmmmmmmm

Voor Gerda: bij Colruyt hebben ze zoals de plastic zakjes om in te vriezen voor ijsblokjes, nu ook de plastic zakjes voor cruched ice. Ik dacht iets van 1,50. Je vindt ze bij de plastic zakjes.

afknapper: popi café, Plantinkaai, Antwerpen
opknapper: bar tabac op 't Zuid, Antwerpen

Pagina's

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.