Dit is een variant op de hapjes/voorgerechtje die ik eens heb zien maken in een Spaans restaurant in Antwerpen. lekker en supereasy!
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg ( kant en klaar te koop in de supermarkt )
- 400 gr gehakte zwarte olijven ( zonder pit )
- pomodori uit blik ( 400 gr )
- 2 hardgekookte eitjes
- 1 eigeel
- zout/peper/tabasco
Bereidingswijze
Bak de gehakte steak in een hapjespan en voeg de pomodori toe. Laat de saus wat indikken, kruiden en een beetje tabasco toevoegen Laat een beetje afkoelen, snijd ondertussen de olijfjes en eitjes in stukjes en voeg ze toe, Snijd rondjes uit het bladerdeeg ( in heb een klein bordje gebruikt waarmee in rondjes maakte, voor kleinere varianten kan je een glas gebruiken ). Schep een beetje vulling in het midden van het deeg, maak de randjes nat en plooi het deeg dicht. Met een vork kan je de randen extra aandrukken. voeg een beetje water en een snuifje zout aan het eigeel toe en klop het los. Bestrijk hiermee je hapjes Bakpapier op een ovenplaat leggen, je hapjes erop en bak ze in ongeveer 15 -20 minuten goudbruin.
- Login of registreer om te kunnen reageren
Reacties
Lijkt me een leuk recept, maar in welke supermarkt zijn de rollen bladerdeeg te koop, want ik kan ze nergens vinden.
'k Weet dat ze in Belgie te koop zijn, maar in hier in Nederland kan ik ze al jaren niet meer vinden.
Dus als je me kan helpen, graag!
Groeten M.
M.van Dam · 21/02/06
Kant en klaar bladerdeeg kan je halen bij Colruyt. Gele vierkante dozen in de diepvries.
Louis · 03/04/06
het was zeer leker dat vond ieder een
rani vermeersch · 02/10/06
geachte meneermavrouw
ik vind deze recepten geweldig
maar de meeste mensenwillen graag weten hoe nou dat gerecht eruit ziet
bij de mmeste receptendoen ze dat door er een foto bij te zetten
{pas als het klaar is}
en volgens mij word de site daar dan alleen maar leuker door
mat vriendelijke groeten siham
siham · 16/10/06
Vers bladerdeeg kan je in de koelafdeling van bijna elke supermarkt in belgië kopen. Je vindt ze zeker in koelafdeling van Colruyt, Delhaize, Carrefour, Lidl... Spijtig genoeg weet ik niet of dit ook in nederland het geval is.Veel succes....
Sandrine · 01/05/06
je vindt ze zeker in koelafdeling van colruyt,delhaize,carrefour,lidl veel succes....
sandrine · 01/05/06
Sandrine, je recept ""bladerdeegrolletjes"" ziet er heel lekker uit maar één ding heb je niet vermeld : op welke stand moet de oven staan ?? Wellicht niet op 250° want dan vrees ik dat "" je het wel wreed bruin bakt"" maar op hoeveel graden dan wel ?
tam · 03/10/07
Dag Tam,
ik zet mijn (hetelucht-)oven op ongeveer 17O graden.
good luck
sandrine · 11/11/07