Dit hapje is zeer verrassend en origineel. Heel eenvoudig te bereiden. Zorg wel dat de groentjes mooi fijn gesneden worden.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bereiding :
Was al de groentjes zorvuldig en droog ze mooi af. Schil de appel en de groentjes in een fijne brunoise.
Maak een vinaigrette van de beide oliën, limoensap, gehakte bieslook en munt. Meng de vinaigrette onder de groentjes en presenteer in kleine glaasjes.Tip : Meng als laatste groente de rode biet toe. Rode biet bevat zeer veel kleurstof en op die manier zorg je dat je blokjes venkel en appel mooi wit blijven.
- Login of registreer om te kunnen reageren