Met sesam gepanneerde auberginereepjes

Niels · Hapjes · 5-10 min · Vegetarisch

Heerlijk als snack of aanvulling van een maaltijd.

Ingredi├źnten

1 aubergine
1/2 - 1 kopje sojasaus
1-2 kopjes sesamzaad
1 kopje meel
beetje olie of vet
Zout en peper

Bereidingswijze

Snij de aubergine in reepjes van ongeveer 1.5 X 1.5 X 5 cm. Marineer de vers gesneden aubergine in de helft van de sojasaus. Panneer met meel, daarna weer in de rest van de sojasaus en daarna in de sesamzaad.
Smelt de olie of vet in een pan en bak de gepanneerde auberginereepjes.

Deel dit recept: Tags: Hapjes