Izgara Köfte

Denise · Hoofdgerechten · 5-10 min · Niet-vegetarisch

Kofte! Mijn lievelings gehaktballetjes uit de Turkse keuken. Heerlijk op de barbecue.

Ingrediënten

Voor 4 personen: 600 g gehakt van lamsvlees, 1 grote ui, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/4 theelepel paprikapoeder, 1 bosje verse peterselie, 1 ei, 150 gram geweekt witbrood of paneermeel, thijm.

Bereidingswijze

Ui en peterselie fijnhakken en met de overige ingrediënten in een grote schaal mengen. Naar smaak thijm toevoegen en de substantie tot kleine balletjes kneden. Die in een wok of op een grill leggen en aan beide kanten goed braden. Af en toe schudden. De gehaktballetjes worden nog lekkerder als de ui niet wordt gehakt maar geraspt.

Deel dit recept: Tags: Hoofdgerechten

Reacties

het gerechtje wordt nog veel lekkerder als je de tijm vervangt door komijn en er een handvol fijngehakte koriander bijvoegt. moet je eens proberen !

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.