Een heerlijk en snel, net iets ander hapje.
Ingrediënten
20 ontpitte groene olijven, 3 eetlepels bloem, 1 losgeklopt eiwit, 3 eetlepels paneermeel, frituurolie.
Bereidingswijze
Wentel de olijven eerst in de bloem, dan in het eiwit en dan in het paneermeel. Frituur ze goudbruin in een wok of frietketel. Tip: je kan door het paneermeel ook wat mediterraanse kruiden (rozemarijn, oregano, basilicum..) mengen. Of nog beter: vul de olijven met wat tonijn, mozarella of pecorino.
- Login of registreer om te kunnen reageren
Reacties
Ook lekker met kappers (grote)!
Vicky · 16/09/09
Gedegusteerd in Italie op verschillende plaatsen:lekker!!!
Bedankt voor het recept en reeds bereidt.
Heerlijk
In de wok vervuild het je frietpot niet
herman · 03/04/08