De koekjes van Manon

Carlo · Nagerechten en gebak · 35-40 min · Vegetarisch

Elke keer opnieuw sta ik weer verbaasd van de spitsvondigheid van Manon, een goede vriendin van ons uit Frankrijk. Terwijl de meeste mensen urenlange culinaire voorbereidingen treffen, tovert zij in een handomdraai en met een minimum aan ingrediënten de meest onwaarschijnlijke gerechten op tafel.

Ingrediënten

1 kop suiker, 1 ei, 1 theelepel oranjebloesem extract, 1/2 eetlepel gist, 1 kop bloem, 100 gram boter, 1 eetlepel peperkoekkruiden.

Bereidingswijze

Meng de kop suiker met het ei tot een mousse-achtig mengsel. Voeg er de gist, de peperkoekkruiden, de bloem en de boter aan toe en meng/kneed tot een zanddeegachtige substantie. Maak er bolletjes van en duw die plat tot koekjes. Verwarm de oven voor op stand 5/6 en laat ongeveer 20-30 minuten bakken of tot de koekjes heel licht bruin en krokant zijn.

Deel dit recept: Tags: Nagerechten en gebak

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.