Aardbeientiramisu

Verano · Nagerechten en gebak · 25-30 min · Vegetarisch

Heel fris en licht gerechtje, ideaal voor de zomer dus!

Ingrediënten

Voor 8 personen:

200 ml room
1 zakje vanillesuiker
250 gr mascarpone
4 eetlepels aardbeienjam
500 gr aardbeien
lange vingers
aardbeien dessertsaus

Bereidingswijze

Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf in een kom. Meng de mascarpone erdoor. Roer de aardbeienjam los en schep hem door het roommengsel. Maak de aardbeien schoon, snij de helft van het bakje in plakjes en de andere helft doormidden.

Bedek een lage schaal (ong. 25 op 25 cm) met lange vingers. Sprenkel er wat dessertsaus over. Schep de helft van het roommengsel erover, zodat de lange vingers niet meer te zien zijn. Bedek met de plakjes aardbeien. Schep de rest van het roommengsel erover, en versier met de halve aardbeien. Zet de schaal nog minstens een paar uurtjes in de koelkast (eventueel kan je het ook een dag op voorhand maken) zodat de lange vingers zacht kunnen worden.

Deel dit recept: Tags: Nagerechten en gebak

Reacties

Gisteren gemaakt. Verrukkelijk!! Mijn variatie: lange vingers gedoopt in aardbeienlikeur, 2 laagjes over elkaar met mengsel ertussen en gegarneerd met de aardbeien en blaadjes munt. Zag er mooi uit en ze hebben alles (veel te veel) opgegeten!

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.