Scarmoza

Carlo · 22/06/05 · Geproefd

Scarmoza leerden we kennen bij de Italiaan naast ons deur. Je kan er een sudderend pannetje tomaat met gegrilde scarmoza bestellen. Zoals bij de meeste gerechten uit de Italiaanse keuken blinkt ook dit schoteltje uit in eenvoud, maar wat een smaak!

Whisky & Whiskey

Carlo · 06/06/05 · Gezien of gehoord

Ik heb op La Cucina nog niets geschreven over whisky en misschien moet ik dat ooit wel eens doen. In mijn kast staat momenteel een fles gerookte Laphroaig (10 jaar oud) en een lichte Balvenie (ook 10 jaar oud), beide uit Schotland. Maar voorlopig is Melissa van The Traveler's Lunchbox me voor, met een schitterend stukje over de de Scotch Malt Whisky Society.

Pagina's