Nagerechten en gebak

gemarineerde aardbeien (fragole all'aceto)

Dit is mijn zomerdessert voor grotere groepen. Afgelopen zomer klaargemaakt voor een groep van 30 man en was in een wip klaar maar kan natuurlijk evengoed voor 2.

Lees meer

Gemarineerde ananas

Dit heb gegeten op een bijeenkomst van vrouwenclub. Ook zelf al eens geprobeerd en geserveerd bij een ontbijt buffet.Ik gebruikte enkel ananas, ster fruit en rode pepertjes. Lekker en fris

Lees meer

Gestreken mastellen

De gestreken mastellen zijn sinds jaar en dag een specialiteit die je op de Patersholfeesten (midden augustus in de Patersholwijk in Gent) kan proeven.

Lees meer

Hasseltse speculaas

Wat mij in verband met dit koekje het meest is bijgeblevenn, is dat de wereldbekende Indische schrijver ""Vikram Seth"" ooit in één van zijn romans (a suitable boy) de Hasseltse sp

Lees meer

Kaastaart met speculaas

Al op veel gelegenheden verschillende 'soorten' kaastaart gegeten, met een bladerdeegbodem, met of zonder room, met of zonder frambozen en ga zo maar door. Een eerste versie van dit recept

Lees meer

Krokante appelschijfjes (fritelle de mele)

Dit nagerecht komt uit Liguria, Italie. Een streek van waaruit een van de bekendste Italiaanse pastasauzen afkomstig is: groene pesto!

Lees meer

Pagina's