Nagerechten en gebak

Chocoladetaart

Carlo

Chocolade! Alles waar chocolade in zit staat zowieso al hoog aangeschreven bij mij!

Dadelbrood

Caroline Van Pe...

Ik nam afscheid van mijn collega's van het Vlaams Theater Instituut en tracteerde hen op dadelbrood.

De koekjes van Manon

Carlo

Elke keer opnieuw sta ik weer verbaasd van de spitsvondigheid van Manon, een goede vriendin van ons uit Frankrijk. Terwijl de meeste mensen urenlange culinaire voorbereidingen treffen, tovert zij in een handomdraai en met een minimum aan ingrediënten de meest onwaarschijnlijke gerechten op tafel.

Dendermondse vla

taken

Als het kermis, feest,... was, maken we "vla", een streekgerecht uit Dendermonde. Dendermondenaren stellen zich bij "vla" iets voor dat meer aanleunt bij broodpudding dan bij "Lierse vlaaikes" (fruittaartjes) of "Hollandse vla(pudding). Proberen!

Frambozensorbet

Ronny Henri

Een must voor alle frambozenliefhebbers onder u!

fruitfondue met yoghurtsausje

Jill Sprangers

Supersnel, gemakkelijk en heerlijk, dit is vooral een succes als men zwaar getafeld heeft.....

Gefrituurd ijs

JT

Twee weken geleden was ik op een party bij vrienden in Den Haag. Eén van de genogdigden was Pierre Windt, de hilarische kale Nederlandse TV kok die de vreemdste gerechten en combinaties uit zijn koksmuts kan toveren. De man is een geboren genieter en staat bovendien maar wat graag in de kijker. Hij maakte voor ons een geweldig dessert klaar . Gefrituurd ijs. Dit had ik nog nooit gezien laat staan geproefd. Uiteraard heb ik stiekum over zijn schouder meegekeken. Ik vergelijk de man een beetje met illusionist , werkelijk vingervlug !

Pagina's