Hoofdgerechten

Kip met curry voor Hélène

mieja d'hondt

"Is het vegetarisch?," vroeg Hélène met een klein stemmetje als ze thuis kwam van school... En als ik dan zei: "het is kip met curry", riep ze "oooooohhhhhhh heeeeeerlijk mieke"!!!!

Kip met dragon en tomaten

Sophie de Kerchove

Ik heb een paar jaar met mijn ouders in het zuiden van Frankrijk gewoond en onze ""gardien"" Laurent was een echte cordon bleu. Hij ligt ongetwijfeld aan de basis van mijn passie voor de mediterrane keuken. Dit gerechtje heb ik van hem geleerd, het is eenvoudig en overheerlijk!!

Kip met geuze

Carlo

Na mijn zeer geslaagde stoverij ben ik aan het experimenteren geslaan met bier. Volgend recept is eigenlijk vooral gekend als "konijn met geuze", maar ik heb het met kip gemaakt. Ideaal voor een koude avond, na een winterwandeling!

Kip met perzik en yoghurtsausje

Ilse Thienpont

Een licht, fris en gezond recept voor als de zon nog eens schijnt. De afwisseling tussen warme en koude ingredienten zorgt voor een zomers gevoel. De yoghurt maakt het gezond. En de perziken zijn lekker zoet!

Kip met rode wijn en zwarte olijven

Hélène

Nu we weer een oven hebben zijn het ovenschotels troef. Heerlijk, eenvoudig en ongelofelijk gemakkelijk te maken!

Kip of wontons met zoetzure saus

Denise

Zoetzure saus kan zowel met vlees, schaaldieren of vis worden gecombineerd. Dit is een voorbeeld.

Kip-albóndigas met amandelsausje

Carlo

Albóndigas zijn Spaanse gehaktballetjes. Normaal eet je ze met een tomatensaus, maar ik vond een heerlijke variant terug met kip en een amandelsausje.

Kiprolletjes met Italiaanse ham

Carlo

Een lekker recept gemaakt van een aantal overschotjes die in de koelkast stonden.

Kipspiesjes met citroenthym en honing

Carlo

Ideaal voor een barbecue, maar met een grillpan (of gewone pan...) lukt het ook wel. Citroenthym vind je trouwens tegenwoordig gemakkelijk in de supermarkt terug. Mocht je het niet vinden, dan kan je eventueel proberen met gewone thym en wat citroensap - al heb ik dat nog uitgetest. Volgens mij kan je ook perfect een vegetarische variant maken door de kip te vervangen met tofu!

Pagina's