Hoofdgerechten

Spekpannenkoeken met spinazie

Wij zijn dol op spinazie, eten graag kaas, spek doet ons denken aan de tijd toen we nog jong waren en er ging geen scouts- of gidsenkamp voorbij of er waren pannenkoeken!

Lees meer

Spirelli met tomaat en gehakt

Eenvoudig recept, snel klaar.

Lees meer

Steak tartare

Hiervoor mag je me midden in de nacht wakker maken!! Wat een briljante uitvinding is dit toch! Recept is voor twee met flinke honger!

Lees meer

Stoemp

Winters, eenvoudig te maken gerecht dat ondanks zijn eenvoud verslavend lekker is. Mijn moeder maakte het met een vriendin toen ik nog maar een peuter was.

Lees meer

Stoofpotje van kip met dadels en amandelen

Zoals bij zovele recepten die ik maak: ik vergeet altijd netjes bij te houden wat ik precies doe, welke hoeveelheden ik gebruik en dergelijke meer.

Lees meer

Stoofpotje van kip, citroen en kruiden

dit receptje heb ik ooit uit een tijdschrift gescheurd en ondertussen, na ettelijke jaren uitproberen, is dit mijn 'verbasterde' resultaat...heerlijk en fris !

Lees meer

Stoofschotel met varkensvlees en courgette

Nog maar eens een recept uit mijn moeders keuken

Lees meer

Stoofvlees zonder meer

de herinnering aan de geur van stoofvlees dat op zondagnamiddag zachtjes stond te pruttelen...koud buiten, lekker warm binnen...gevoel van gezelligheid uit m'n kindertijd.

Lees meer

Supersnelle Bouillabaisse

Dit is onze huisschotel voor grotere groepen. Zaaalig in de zomerdagen, buiten met een lekker hlaasje witte wijn. 20, 30, 40 man aan tafel ?

Lees meer

Tagliatelle al tartufo (tagliatelle met truffel)

Volgens de Romeinse schrijver Plutarchus ontstond de truffel door de inslag van de bliksem op de vochtige aardbodem, en zelfs in de middeleeuwen beschouwde men de truffel als het werk van de duivel!

Lees meer

Pagina's