Cocktails

Daiquiri

Carlo

Deze cocktail zal me altijd aan de film Priscilla Queen of the Desert doen denken. Om in de stemming te komen moet je zeker eens kijken naar die magistrale scene waarin een van de travestieten een lime daiquiri bestelt in een godvergeten gat in de outback van Australie.

Engelenpis

Elisabeth

Ik heb me ooit (bij een vriendinnetje thuis) eens lazarus gedronken aan een zoetig drankje dat erin ging als engelenpis...nooit geweten wat het was tot iemand me jàren nadien een glaasje 'Ron Miel' aanbood...Ik was verrukt het nog eens te proeven. Vorig weekend heb ik het zelf eens proberen te maken en het was geslaagd maar verraderlijk...

Fanchop

Carlo

Fanchop is een Chileense uitvinding en heb ik voor het eerst gedronken bij Chileense vrienden. Als Belg bier mengen met iets anders klinkt als heiligschennis in de oren, maar ik moet toegeven dat dit heel fris smaakte!

Gazette cocktail

Carlo

Ik vond dit recept in een oud kookboek van de Boerinnenbond en heb het gevoel dat zo een 'on-cocktailachtige' naam alleen maar in het kookboek van de boerinnenbond kan bestaan. Vandaar dat ik het wel leuk vond om hem toe te voegen aan La Cucina.

Golden Sunset

Stijn Pauwels

Deze cocktail, een eigen creatie: Mijn ""cocktail maison""! Het is toch veel te lekker om het voor mijn eigen te houden...

Manhattan

Carlo

Volgens de Wikipedia zou de Manhattan-cocktail begin 1870 uitgevonden zijn: "It is believed that the drink originated at the Manhattan Club in New York City in the early 1870s, where it was invented at a banquet hosted by Jennie Jerome (Lady Randolph Churchill, Winston's mother) in honor of presidential candidate Samuel J. Tilden."

Margarita

Carlo

Deze cocktail zou uitgevonden zijn in 1948 door Margarita Samas, tijdens een cocktailfeestje bij haar vakantiehuis in Acapulco. Wie Margarita Samas was, dat weet blijkbaar geen kat.

Masked devil of Bombay

Carlo

Ik vond dit recept terug in in een interview met cocktailguru Jamie Walker in de Bangkok Post. Walker komt in Bangkok geregeld workshops geven en vindt om de haverklap nieuwe cocktails uit met wat hij hier in Azie vindt. Dit is er eentje van.

Mojito

Carlo

Mojito was één van de favoriete cocktails van schrijver Ernest Hemingway. Hij zou er massaal veel gedronken hebben in La Bodeguita, een bar in Havana: "La Bodeguita, which opened in 1942, was a favorite watering hole of other literati and Hollywood celebrities, including Gabriel Garcia Marquez, Neruda, Brigitte Bardot, Nat King Cole, Salvador Allende, and Errol Flynn. The drink probably owes its staying power in part to this glamorous audience. The Mojito was born in Cuba from a drink called the Draque.

Pagina's