Tomatensoep met kokosmelk en verse gember

patricia · Soepen · 15-20 min · Vegetarisch

Ingrediënten

1 ui, olijfolie, 1 kg vleestomaten grof gesneden, kl komijn, kl korianderzaadjes gemalen, 1l kippenbouillon, 1 el verse gember, 1 kleine chili, 2 dl kokosmelk, zout, peper, verse koriander

Bereidingswijze

fruit ui in olijfolie, doe tomaat, komijn, korianderzaad en kippenbouillon bij, 15 minuten laten koken, voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn, kruiden met zout en peper, garneren met verse koriander.

Deel dit recept: Tags: Soepen

Reacties

Lekkere soep. Gegeten als voorgerecht bij gado gado en nasi goreng