Ingrediënten
1 ui, olijfolie, 1 kg vleestomaten grof gesneden, kl komijn, kl korianderzaadjes gemalen, 1l kippenbouillon, 1 el verse gember, 1 kleine chili, 2 dl kokosmelk, zout, peper, verse koriander
Bereidingswijze
fruit ui in olijfolie, doe tomaat, komijn, korianderzaad en kippenbouillon bij, 15 minuten laten koken, voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn, kruiden met zout en peper, garneren met verse koriander.
- Login of registreer om te kunnen reageren
Reacties
Lekkere soep. Gegeten als voorgerecht bij gado gado en nasi goreng
J.M. van Kampen · 29/10/11