Deze soep hebben wij ooit op een buurtfeest met 100 personen geservverd zonder de naam te verklappen.Niemand heeft het geraden maar iedereen vond ze lekker.
Ingrediënten
Savooikool (1 per 3 liter soep),boter, curry, bouillon, room, peper en zout.
Bereidingswijze
Kool snipperen, nerven verwijderen, wassen en aanstoven in de boter.Kruiden met peper en zout en curry(1 koffielepel per kool), bouillon bijvoegen en 20 minuten goed laten koken. Mixen en afsmaken.
Wat room mengen met wat hete soep, in de terrine gieten en de rest van de soep bijvoegen.
- Login of registreer om te kunnen reageren
Reacties
interessant recept, site met veel mogelijkheden
dfq · 23/11/09
heel lekkere soep! ik vroeg me al een ganse week af wat nu te doen met die mooie savooi die ik had gekocht. dit was een goede keuze! dankjewel
greet · 30/09/07
ik vond de
soep heerlijk
het is eenvoudig klaar te maken
en een echte maaltijdsoep
saarah · 01/12/07
Soep kan perfect wel vegetarisch met groentebouillon.
Dank u voor dit recept. Nu weet ik teminste iets om van die savooikolen af te komen die mijn papa altijd koopt en niet weet wat er mee te maken buiten met alle andere willikeurige groenten bij elkaar te kieperen tot een in zijn woorden groentepannetje...
Soepliefhebber · 14/03/16