Bij elk feestje of optreden zijn deze koekjes de absolute publiekslievelingen, een ideaal receptje voor chocolademondjes
Ingrediënten
75 gr bittere chocolade (goeie zwarte nemen)
100 gr boter
2 eieren
200 gr suiker
75 gr bloem
1/2 theelepel bakpoeder, 1 mespuntje zout,
1 pakje vanillesuiker
75 gr walnoten of notenmengeling
Bereidingswijze
Rasp de chocolade heel fijn. Smelt de boter op een zacht vuur, doe er de geraspte chocolade bij en roer tot een gladde massa. Laat afkoelen.
Klop de eieren met de suiker dik en schuimig totdat alle suikerkristallen zijn verdwenen. Roer het enigszins afgekoelde chocolademengsel door het eimengsel. Zeef de bloem met het bakpoeder erbovenop en doe het zout, vanillesuiker en de gehakte noten erbij. Maak er een glad deeg van.
Vet een vierkante, ondiepe bakvorm in en leg op de bodem een stuk bakpapier. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakvorm. Zet de vorm op een rooster midden in de voorverwarmde oven van 180°C. Bak de koek in ca. 35 min. gaar, bij de oven blijven want het verbrand snel. Snijd de koek direct in rechthoekige stukjes als de vorm uit de oven komt. Laat de koekjes op een rooster afkoelen.
- Login of registreer om te kunnen reageren
Reacties
ik heb de suiker vervangen door honing
ipv 100g maar 80g boter gebruikt
maar meer chocolade gebruikt en op het einde door het deeg brokjes chocolade gemengd
ZALIG! :)
an-catherine · 08/08/10
ik w
jordy · 22/08/09
dit recept is echt zaliggggggggg !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lop · 30/08/10
Nog niet geprobeerd maar ik zal het zeker doen ! :p
Marie · 01/09/10
Voor hoeveel personen is dit recept? (brownies) $
x justine, gaelle, stephanie
justine · 27/02/08
Ik ga het meteen uittesten :) Ik laat jullie iets weten!
X Lynn
Lynn · 02/03/08
ik ben benieuwd. hoe lang duurt het om het te berreiden??
anthe · 19/02/12
200gr suiker is écht veel te veel. De suiker carameliseerd gewoon. (ofwel heb ik niet goed genoeg opgeklopt). Was wel goed als suikerbom om te gaan fietsen :-). Straks proberen we het opnieuw, maar dan met véél minder suiker :-)
Kenneth · 20/09/10
Het is helemaal mislukt! Volgens mij klopt er niets van het recept.
Jeroen · 13/04/12
Fantastisch
Het recept is zeer goed uitgelegd. Het is zeer handig te maken en het duurt maar enkele minuten. Een aanrader dus!
Mmmmmm. Een brownie elk uur geeft je leven passie en vuur!
True story bro
Jean-Philipe et... · 11/05/12
waaw dit is een heerlijk recept ik heb het gemaakt voor 12 man! HEERLIJK
Groetjes
Elisa · 28/12/09
De chocolade zelf is al heel erg zoet, dus de extra suikers moeten in feite niet. Ik vervang dat altijd door wat vloeibare honing toe te voegen ipv de suikers.
Hans · 09/01/10
Het is heel makkeilijk te maken && lekkerrr :D
Nele & Katrien · 17/02/10
Mmm de brownies zijn heerlijk !!
het is een recept voor 4 !!
je moet het zelf ook eens proberen !!
x heleen
heleen · 29/07/09
leuk!!
XX(X)
hanna meyers · 29/10/11
lekker maar ik vond het op het begin raar dat er zout bij moest maar het is lekker!
hanna meyers · 29/10/11