Gezien of gehoord

Over potten en pannen

Wat gebeurt er eigenlijk als je een pan op het vuur opwarmt? En hoe zorg je ervoor dat voedsel niet blijft plakken aan de bodem als je het bakt?

Lees meer

Ich bin ein Benriner

Kijk, zo simpel is het: er is leven voor en na de Benriner.

Lees meer

Boyend!

Ewel, Jeroen Meeus doet dat niet slecht. Wie de volgende keer geen mal figuur wil door een blok ijs te vragen bij een single malt:

Lees meer

Raar...

Ik was afgelopen twee dagen in Amsterdam voor een conferentie. Prachtig weer ginds, dus ik besluit om onder de middag snel te profiteren van een terrasje in de zon op het Rembrandt-plein.

Lees meer

Gebeten

Ik heb al eerder eens geschreven over Mark Bitten, food writer voor de NYTimes, en ofwel heb ik er al altijd over heen gekeken ofwel is dit nieuw

Lees meer

Pagina's